মানুষ তার ন্যায্য দাবি আদায়ে বিভিন্ন সময়ে কর্মসূচি পালন করে থাকেন। সবচেয়ে শান্তিপূর্ণ আন্দোলন বা কর্মসূচি হলো আমরণ অনশন। যা ব্রিটিশবিরোধী আন্দোলনের সময় শুরু হয়ে এখনও চলছে।

আমরণ অনশন করলে অন্য কারও ক্ষতি না হলেও অনশনকারী অসুস্থ হয়ে পড়েন। সেজন্য বড় বিপদ থেকে রক্ষা পেতে অনশনকারীকে দাবি পূরণের আশ্বাস দেয় কর্তৃপক্ষ।

অনশনকারীর অনশন ভাঙাতে অনেক সময় ডাবের পানি খাওয়ানো হয়ে থাকে। তবে কেনো এই ডাবের পানি খাওয়ানো হয় তার কার্যকারীতা কি? আমরা জানার চেষ্টা করব।

পুষ্টিবিদরা বলছেন– ক্ষুধা লাগার পরেও দীর্ঘ সময় ধরে না খেলে অ্যাসিডিটি হতে পারে। এমনকি রক্তচাপ কমে যেতে পারে, হতে পারে পেশি ক্ষয়। দিনের পর দিন না খেয়ে থাকলে শরীরে শক্তি কমে যায়। ক্লান্তি ও মাথা ঘোরা অনুভব হয়। রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হয়ে পড়ে। মেজাজ খারাপ হতে পারে। এতে করে হজমশক্তি সাময়িকভাবে দুর্বল হয়ে যায়— অ্যাসিড বাড়ে, এনজাইম কমে, আর অন্ত্রের মুভমেন্ট ধীর হয়।

ডাবের পানির উপকারিতা- ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণ করতে ডাবের পানি অনেক বেশি কার্যকরী। এতে আছে ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম ও ভিটামিন সি, যা ব্লাড প্রেসারকে নিয়ন্ত্রণ করে। ডাবের পানি শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দেয়। ফলে গরমের সময়ও শরীর সুস্থ ও সতেজ থাকে। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, যা পাচনতন্ত্রকে সুস্থ রাখে। হজমশক্তি অনেক বাড়িয়ে তোলে। প্রচুর পরিমাণ ফাইবার থাকায় কোষ্ঠকাঠিন্যের হাত থেকে রেহাই পাওয়া যায়।